Canayli Vermentino di Gallura DOCG
Der Canayli Vermentino di Gallura DOCG stammt aus Weinbergen, die auf skelettreichen Böden geboren und aufgewachsen sind.
Die Weinlese und die manuelle Auswahl der Trauben ermöglichen zusammen mit dem sanften Pressen der Trauben, die ursprünglichen Aromen der Trauben zu erhalten.
Das Ergebnis ist ein wunderschöner Wein von strohgelber Farbe mit goldenen Reflexen und einem großen und intensiven Bouquet, mit Noten von Trauben, exotischen Früchten und einem Hauch von grünem Pfeffer und einem trockenen, vollen und warmen Geschmack mit einer harmonischen und feinen Struktur.
42 vorrätig
Anbau / Boden
Gallura, granithaltiger Boden.
Traubensorte
Vermentino di Gallura 100%
Herstellverfahren
4-6 Monate im Keller gereift.
Farbe / Bukett / Geschmack
Brillantes Strohgelb mit hellen Reflexen / feines Bouquet aus exotischen Früchten und grünem Pfeffer / trocken, vollmundig, ausgewogen und lang.
Lagerung / Serviertemperatur
8-10°C
Unser Fazit
Ein reinsortiger Vermentino (nicht prickelnd – siehe Bàlari). Ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis für einen Weißwein. Fast genauso paradiesisch wie Sardinien.